آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسی

دستور آشپزی و طرز پخت کوکوی مرغ و سبزیجات خوشمزه

مواد لازم کوکوی مرغ و سبزیجات

سینه مرغ :•: ۳۰۰ گرم

روغن مایع :•: ۲/۳ پیمانه

نمک :•: به میزان لازم

زعفران دم کرده :•: ۱ قاشق سوژخوری

سیب زمینی ریز خورد شده :•: ۲ پیمانه

زرد چوبه :•: ½ قاشق مرباخوری

پیاز ریز خورد شده :•: ½ پیمانه

فلفل دلمه سبز و قرمز خورد شده :•: ۲ پیمانه

پیازچه با ساقه خورد شده :•: ½ پیمانه

ماست :•: ½ پیمانه

آرد :•: ۲ قاشق سوپخوری

تخم مرغ :•: ۵ عدد

دستور آشپزی و طرز پخت کوکوی مرغ و سبزیجات خوشمزه

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات

برای تهیه کوکوی مرغ ابتدا سینه مرغ را چهار گوش ریز خورد کنید (۱ در ۱ سانتیمتر) و با ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع ½ قاشق مربا خوری نمک و زعفران دم کرده مخلوط کرده

به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار میدهیم سیب زمینی را با مقداری روغن سرخ کنید و به آن نمک و زرد چوبه اضافه کنید

و از روی حرارت بردارید بعد در صافی فلزی بریزید تا روغن آن جدا شود و بگذارید سرد شود سه قاشق سوپخوری روغن داخل تابه ریخته گرم کنید

پیاز را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و شفاف شود سرخ نشود مرغ را اضافه کرده ۲ دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید

نیمی از فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت دهید تابه را از روی حرارت برداشته پیازچه و جعفری را اضافه کنید

و بگذارید تا مواد سرد شوند سپس سیب زمینی را اضافه کنید فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارن هایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید

پنجره فر را وسط فر قرار دهید تابه تفلون گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر یا تابه به ابعاد ۲۰ در ۱۵ سانتیمتر را چرب کنید

ماست را با آب ، آرد و نوک قاشق نمک و ۴ عدد تخم مرغ مخلوط کنید با مفتول فلزی بزنید و با مواد مخلوط کنید و در تابه قرار دهید.

روی آن را صاف کنید و در تابه را با فویل بپوشانید تابه را داخل فر قرار دهید پس از ۱۵ دقیقه کوکو را از فر در آورید

و یک عدد تخم مرغ باقیمانده را با چنگال زده روی کوکوی مرغ بریزید و با باقی فلفل دلمه خرد شده تزیین کنید

و دوباره به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بدون فویل در فر قرار دهید تا بپزد ، کوکوی مرغ را از فر درآورید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

می توانید برای تزیین و مخلفات از خیار شور و گوجه فرنگی خرد شده استفاده نمایید و از این کوکوی خوش طعم لذت ببرید.

آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات کتلت خوشمزه و مجلسی

آموزش طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و اصل ایتالیایی با سس مخصوص

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد سزار رستورانی مجلسی و خوشمزه

مواد لازم برای سس سالاد سزار

¤ تخم مرغ :•: 2 عدد ¤

¤ پنیر پارمیزان :•: به مقدار لازم ¤

¤ سرکه سفید :•: نصف استکان ¤

¤ سیر :•: دو حبه ¤

¤ روغن زیتون :•: یک استکان ¤

¤ نمک و فلفل سیاه :•: به مقدار لازم ¤

آموزش آشپزی و دستور تهیه سالاد سزار مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه سس سالاد سزار

برای سس سالاد سزار باید تخم مرغها رو به مدت دو دقیقه در آب جوش آبپز کنیم و یا به صورت بن ماری به مدت دو دقیقه بپزیمش (تخم مرغ اصلا نباید ببنده).

در کاسه ای با همزن تخم مرغها و روغن زیتون  و سیر که از قبل له کردیم رو میزنیم و پنیر رو اضافه میکنیم و به مدت سه تا چهار دقیقه میزنیم.

کمی که رنگش تغییر کرد و به سفیدی رفت، سرکه و ادویه رو اضافه میکنیم و به مدت دو تا سه دقیقه میزنیم تا به شکل سس مایونز در بیاد. این سس حداقل به مدت یک ساعت باید در یخچال بمونه.

در این سس از آبلیمو هم میشه به جای سرکه استفاده کرد. ولی در دستور اصلی سس سالاد سزار سرکه هست.

مواد لازم برای سالاد سزار

¤ کاهو :•: یک بوته شسته شده ¤

¤ نان تست یا باگت :•: به میزان لازم ¤

¤ روغن زیتون :•: به میزان لازم ¤

¤ آب لیمو ترش تازه :•: به میزان لازم ¤

طرز تهیه سالاد سزار

برای تهیه سالاد سزار ابتدا کاهو های تازه تهیه می کنیم تا طعم فوق العاده ایجاد کنیم. بعد از شستن کاهوها، برای این سالاد اون ها رو با دست تکه تکه کنیم.

سعی کنین تکه هاش زیاد کوچک نباشه. نان تست یا باگت رو با چاقوی تیز به تکه های مکعبی خرد می کنیم و مقداری روغن زیتون رو با قلمو روی نان ها میمالیم

و اونها رو در سینی فر میچینیم و میذاریم تا به مدت پنج تا ده دقیقه سوخاری بشه.

برای اینکار میتونید از تستر یا مایکرو ویو و یا ختی از ماهیتابه هم استفاده کنین. فقط ماهیتابه باید نچسب باشه.

برای سرو کاهو ها و نان سوخاری شده رو مخلوط میکنیم و سس رو به اون اضافه میکنیم و لیمو رو روی سالاد میچکونیم.

تزیین سالاد سزار رو می توانیم با مغز گردو و لیموی برگه شده انجام بدیم که بستگی به سلیقه خودتون داره.

تاریخچه سالاد سزار

سالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سال‌های اخیر در منوی رستوران‌های ایتالیایی به چشم می‌خورد. سالاد سزار، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار می‌شود،

به آن سس مایونز اضافه نمی‌کنند و با مرغ گریل شده (نه سرخ شده) یا بدون آن و نان‌های تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو می‌شود.

سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد.

سزار کاردینی بعد از چند سال کار در سن‌دیه‌گو، به تجوانای مکزیک مهاجرت و در همان جا رستوران خود را برپا کرد. در سال ۱۹۲۴ میلادی برای جشن ۴ ژوئیه، سزار این سالاد محبوب را درست می‌کند.

جالب این است که این سالاد، به دلیل کمبود مواد اولیه در رستوران سزار به وجود آمد، مخلوطی از مزه‌های کاملاً سنتی ایتالیایی که از آن روز تا به حال هر کسی آن را خورده به طرفداران این سالاد پیوسته.

پنیر پارمزان، کاهو و روغن زیتون بکر به همراه سس ورسترشایر (Worcestershire) که معمولاً در آمریکا برای سس سالاد استفاده می‌شود.

این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد.

این سالاد در ایران هم طرفداران بسیاری دارد که معمولا شبیه سالاد اصلی نیست و با ماهی یا مرغ گریل شده تهیه می شود.

آموزش طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و اصل ایتالیایی با سس مخصوص

راهنمای دریافت بک لینک رایگان واقعی گوگل

برای موفقیت یک سایت داشتن بک لینک قوی ضروری است اما چگونه بک لینک قوی کسب کنیم؟ یکی از رایج ترین روشها خرید بک لینک است اما اینکار هزینه بر بوده و ممکن است هزینه آن برای ما مناسب نباشد.

روشهای کسب بک لینک رایگان بسیار زیاد هستند که ما در این مطلب سعی میکنیم بهترین آنها را همراه با توضیحات کامل به شما آموزش دهیم.

۱. بک لینک معتبر و قوی خارجی در شبکه های اجتماعی

امروزه خیلی از متخصصان حوزه سئو و بازاریابی ، شبکه‌های اجتماعی را جایگزینی قدرتمند برای موتورهای جستجو می‌دانند ! البته این موضوع به طور مطلق صحیح نیست اما نمی‌توان اهمیت شبکه‌های اجتماعی را نیز نادیده گرفت. شبکه‌های اجتماعی معتبر نزد موتورهای جستجو بخصوص گوگل نیز اهمیت ویژه‌ای دارند و اگر بتوانید فعالیت لینک بیلدینگ خود را بیشتر در آنها متمرکز کنید مسلماً بازدهی فوق‌العاده‌ای خواهید داشت.

از جمله شبکه‌های اجتماعی معتبر میتوانیم به فیس بوک ، گوگل پلاس ، لینکدین ، توییتر ، کلوب و … اشاره کرد.

شما پس از عضویت در هرکدام از این شبکه‌ها علاوه بر به اشتراک گذاری لینک مقالات خود میتوانید با ساخت صفحه اختصاصی برای سایت خود ، یک لینک مستقیم به صفحه اصلی سایت‌تان ارجاع دهید.

مطمئن باشید یکی از بهترین روشهای بدست آورردن بک لینک رایگان است.

۲. تولید محتوا و دریافت بک لینک رایگان

اما تولید محتوای با کیفیت چگونه به دریافت بک لینک رایگان مرتبط می‌شود؟

جواب ساده است اما شاید یک راهکار فوری نباشد؛ اکثر کاربران اینترنت برای خود وبلاگی برای انتشار علایق ، ایده‌ها و عقاید خود دارند، مطمئن باشید اکثر کاربران امروز اینترنت آنقدر باهوش هستند که فرق بین یک سایت تولید کننده محتوای اختصاصی و کپی کننده محتوای دیگران را می‌فهمند. شما با تولید محتوای اختصاصی این شانس را به مقالات سایت خود می‌دهید تا توسط کاربران خود بازنشر شوند و اینگونه یکی دیگر از طبیعی‌ترین انواع بک لینک رایگان را دریافت خواهید کرد.

اگر روند انتشار مقالات با کیفیت‌تان ادامه داشته باشد مطمئناً از طرف سایت‌های معتبر مرتبط با حوزه شما نیز به همین روش بکلینک‌های بسیار با کیفیتی دریافت خواهید کرد.

۳. بک لینک رایگان ایرانی در انجمن های گفتگو

انجمن‌های بزرگ زیادی هستند که برای فعالیت مثبت شما اهمیت قائلند؛ در این انجمن‌ها شما میتوانید مقالات اختصاصی خودتان را بازنشر کنید و در انتها یک لینک منبع به سایت خودتان بدهید. البته در بعضی از انجمن‌ها امکان درج لینک در متن تاپیک نیز وجود دارد اما باید دقت کنید که چگونه و به چه کلماتی لینک می‌دهید و آنقدر تاپیک را لینک گذاری نکنید که به عنوان تبلیغات تاپیک شما را حذف کنند.

یک نکته مهم: سعی کنید این فعالیت را در انجمن‌هایی انجام دهید که پربازدید و فعال باشند ؛ تاپیک شما اگر مورد بحث دیگر کاربران قرار گیرد و داغ شود تاثیر بسیار بالاتری برای شما خواهد داشت . در ضمن در صورت امکان سعی کنید عنوان تاپیک و عنوان مقاله اصلی در سایت شما یکسان نباشد.

4. بک لینک واقعی با درج نظر در سایت ها

معمولاً اکثر سایت‌ها، امکان درج نظر برای کاربران خود را فراهم می‌کنند و همراه با نظر کاربر ، آدرس وبسایت یا وبلاگ او را نیز لینک می‌کنند. اگر عادت به وبگردی زیاد دارید و وقت خود را صرف خواندن مقالات مختلف در سایت‌های گوناگون میکنید پس چرا از اینکار خود یک استفاده مفید نمیبرید ؟ از همین امروز شروع کنید و هر مقاله‌ای را که میخوانید با یک نظر هم از نویسنده مقاله تشکر کنید(نقد ، پیشنهاد) و هم یک امتیاز مثبت برای خودتان کسب کنید !

البته بیشتر از ۹۹.۹۹ درصد لینکهای موجود در قسمت نظرات به صورت Nofollow درج میشوند اما مراقب باشید این دلیلی برای منصرف شدن‌تان از این راه ساده برای بدست آوردن بک لینک مجانی نشود. اگر سایت مورد نظر یک سایت معتبر بوده و مقاله مورد نظر شما نیز ارتباطی موضوعی (هرچند ناچیز) با سایت شما داشته باشد شک نکنید که صرف نظر از فالاو یا نوفالاو بودن ، این بکلینک برای وبسایت شما مفید خواهد بود.

5. بک لینک رایگان در پروفایل سایت های معتبر

یکی دیگر از روشهای کسب بکلینک رایگان برای وبلاگ و سایت شما ، استفاده از پروفایل خود در سایت های معتبر است. در حال حاضر اکثر انجمنهای ایرانی پس از ثبت نام امکان درج یک آدرس سایت، بعنوان وبسایت شخصی را به شما می‌دهند. حالا اگر میخواهید چند بک لینک با کیفیت و رایگان برای وبلاگ خودتان بگیرید پیشنهاد میکنیم همین امروز چند انجمن مطرح ایرانی مانند : پرشین تولز ، هم میهن ، انجمن آلامتو ، پیچک و … را انتخاب کنید و فعالیت خودتون رو برای گرفتن بک لینک رایگان شروع کنید.

نکته مهم: اگر تصمیم داشتید برای لینک سازی سایت خود هزینه کنید و روشهای رایگان دریافت بک لینک بالا را نیز انجام داده اید پیشنهاد میکنیم بجای خرید مستقیم بک لینک از خدمات رپرتاژ آگهی استفاده نمایید.

راهنمای دریافت بک لینک رایگان واقعی گوگل

فال روزانه دوشنبه 1 خرداد 96 فال روز تولد امروز 1 خرداد 1396

سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید

فال روزانه

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین فروردین ماه ♦•♦•♦

امروز باید صحبتهای آرامی داشته باشید. آنهایی که به شدت خودخواه و مستقل هستند باید مهارت دیپلماسی را یاد بگیرند. می توانید به راحتی مصاحبه ی کاری داشته باشید، خواستگاری کنید، برای داشنگاه درخواست بدهید یا اینکه به دادگاه بروید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اردیبهشت ماه ♦•♦•♦

امروز نباید فقط روی کار برنامه ریزی کنید. باید به ظاهر جسمانی و سلامتیتان هم برسید. این مساله مخصوصا زمانی مهم می شود که کارتان 100% به ظاهرتان وابسته باشد.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین خرداد ماه ♦•♦•♦

تبریک می گوییم که یک بار دیگر طالعتان به شما لطف کرده است. امروز مخصوصا برای زن های متولد خرداد پر از موفقیت خواهد بود. مردان متولد شده در این ماه باید وقت بیشتری را صرف تعامل با زنها کنند و سعی داشته باشند که نیازها و ترجیحات خود را درک کنند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین تیر ماه ♦•♦•♦

چارچوب ذهنی مثبت شما فقط به عوامل خارجی بستگی نخواهد داشت. برای شاد بودن بوطر کامل، شما همچنین به آرامش و سکوت در خانواده و نیز به یک خانه ی مرتب و راحت نیاز دارید. با اقوامی که رابطه ی خوبی با شما دارند در تماس باشید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مرداد ماه ♦•♦•♦

باید تلاش های جدیدی را با آرامش آغاز کنید. همه چیز و همه کس امروز با شما همراهی خواهند کرد. باید که کمک پیشنهاد شده را بپذیرید، قادرباشید که یک شانس خوب و مردم مفید را بشناسید. وقت خارق العاده ای برای مکاتبات، جمع آوری اطلاعات و شرکت در رخدادهای غیررسمی و عمومی است.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین شهریور ماه ♦•♦•♦

امروز صرفه جویی بیش از حد اصلا مناسب نیست. باید توانایی هایتان را ارزیابی کنید و آنها را در یک پروژه ی مناسب سرمایه گذاری کنید. وقت مناسبی برای خریدها و سرویس های گران قیمت با مقیاس وسیع است.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مهر ماه ♦•♦•♦

در حال رفتن در جریان ترقی هستید. نگرانی های احتمالی سریعا حذف می شوند و استعدادهای طبیعی و ظاهرتان به بهترین شکل ممکن نشان داده می شوند. امروز برای تمام فعالیت های عقلانی، آغاز یک سفر طولانی، آماده شدن برا تعطیلات و غیره است.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آبان ماه ♦•♦•♦

امروز برنامه تان پر از مسایل قانونی، سود، همکاری و چشم اندازهای آتی است. اگر تحصیلات عالی، امور قانونی، سرمایه، مالیات، پرداخت بدهی ها و ضررها برایتان مهم هستند نباید بیکار بنشینید و دست روی دست بگذارید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آذر ماه ♦•♦•♦

امروز برای تمام فعالیت های ذهنی و اجتماعی بسیار خوب خواهد بود. بسیاری از شما بیشتری محبوبیت خود را بدست می آورید و حامیان و پیروان جدیدی به دست می آورید. وقت خارق العاده ای برای ازدواج کردن و همچنین بیاینیه های عمومی و مشترک یا خواستگاری کردن است.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین دی ماه ♦•♦•♦

وقت خوبی برای تنها بودن نیست. برای موفق بودن باید موقتا استقلال همیشگی خود را کنار بگذارید و گاهی گرایش شدید خود به خشونت را کنار بگذارید. گشوده تر باشید و یاد بگیرید دوستتان بدارند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین بهمن ماه ♦•♦•♦

در روزی مثل این هیچ کس دوست ندارد که افکار بدی داشته باشد. انگار که امروز برای اکتشاف دیدگاه های بزرگ و جدید ساخته شده است. ماجراجویی، عشق و عاشقی دارای نیرویی جذب کننده برای شما خواهند بود. شاید یک دعوت به یک کشور خارجی یا رفتن به یک گشت و گذار را بپذیرید!

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اسفند ماه ♦•♦•♦

امروز روز رخدادهای مثبت، رشد، تکثیر و گسترش مرزهایتان است. به خاطر امروز خانوادگی یا یک موفقیت در یک موسسه خاص خوش بینی تازه ای پیدا کنید. همچنین ممکن است درمورد انتقال منزل، افزایش یا تجدید اموال و غنی کردن دانشتان فکر کنید.

فال حافظ | فال روزانه

عکس های خانوادگی امیرمهدی ژوله ،همسر و دخترش گندم + بیوگرافی

نمکستان » عکس ها و بیوگرافی کامل امیرمهدی ژوله نویسنده و بازیگر خوب کشورمان ، در ادامه با ما همراه باشید

امیر مهدی ژوله با انتشار این تصویر نوشت : سلام بچه ها.ما تیم نویسندگان مجموعه در حاشیه هستیم.گروه مشغول ضبط قسمتهای میانی فاز دوم کار هستن.این عکس رو هم سینا نورمحمد ازمون گرفته.آی لاو یو صدا و سیما

امیر مهدی ژوله با انتشار تصویر خود و مهران غفوریان نوشت : ما قهرمانان مسابقه خنداننده برتر برنامه امشب رو از دست ندید / عکس : علی بیات

امیرمهدی ژوله با انتشار تصویر دخترش گندم ژوله نوشت : دارن بیدار میشن…

عکس زیبای گندم خانم دختر امیرمهدی ژوله

امیرمهدی ژوله و امین حیایی در پشت صحنه برنامه خندوانه و مسابقه خنداننده برتر

امیرمهدی ژوله با انتشار این تصویر نوشت : من و اقامون مدیری و اقامون نیکلسون پشت صحنه مجموعه شوخی کردم عکس از سینا نورمحمد توضیح ضروری:من نفر اول از سمت راست هستم

امیرمهدی ژوله و هومن حاج عبدالهی در نمایی از برنامه خندوانه رامبد جوان

ژوله با انتشار این تصویر نوشت : این هم حسن ختام برنامه امشب. ایتم های بازجویی مجموعه شوخی کردم رو یادتونه؟اینا همه خالقین اون ایتم اند.از راست سام نوری :بازجو.من :نویسنده. مهران مدیری :کارگردان و مهران غفوریان :متهم …خیلی ایتم باحالی بود هم موقع نوشتنش خوش میگذشت،هم ضبطش،هم پخشش…

امیر مهدی ژوله : اینجا به نظرم خیلی خوب افتادم. هم لپ م پره تپل تر شدم هم به اندازه کافی !از دماغم تو تصویر هست. چشمام هم که چون یا تا به تا میفته یا خمار میشه یا کلا بسته ست،تو این عکس میتونید باز و درشت و به رنگ دلخواه تصورش کنید. اگه خوب به عکس دقت کنید رگه هایی از جو گندمی های کنار سرم هم پیداست که به شدت به جذابیت م افزوده… فقط ببخشیداگه دیر وقت این عکس رو گذاشتم.الان ایران ساعت چنده ؟

امیر مهدی ژوله : جای پاهای تموم قصه‌ها، رنگ غربت تو تموم لحظه‌ها، مونده روی صورتت تا بدونی حالا امروز چی ازت مونده به جا!

امیر مهدی ژوله در کنار همسرش

عکس های خانوادگی امیرمهدی ژوله ،همسر و دخترش گندم + بیوگرافی

آزاده صمدی با انتشار تصویر خود ، امیرمهدی ژوله و رویا تیموریان نوشت : دیوار به دیوارى ها

ژورنال انواع مدل مانتو دامن سنتی ست مجلسی و شیک 96 – 2017

سایت تفریحی » سری جدید عکس های زیبا و جذاب مدل مانتو دامن از برندهای معتبر ایرانی ، در ادامه تصاویر بیشتر را مشاهده نمایید

گالری عکس های انواع مدل مانتو بهاری با دامن سنتی جدید ایرانی شیک و جذاب

گالری عکس های انواع مدل مانتو اریکا با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو پاییزی با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو تابستانه با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو بلند با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو سنتی با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو دانشجویی با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل مانتو با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

گالری عکس های انواع مدل های مانتو اریکا با دامن سنتی جدید ایرانی شیک

ژورنال انواع مدل مانتو دامن سنتی ست مجلسی و شیک 96 – 2017

فال روزانه 31 اردیبهشت 1396 طالع بینی امروز یکشنبه 31 اردیبهشت 96

می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید

فال روزانه یکشنبه 31 اردیبهشت 96 فال روز تولد امروز 31 اردیبهشت 1396

سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید

فال روزانه

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین فروردین ماه ♦•♦•♦

نواندیشی بیش از حد برایتان بیشتر ضرر در پی خواهد داشت تا سود. آداب معاشرت را نادیده نگیرید. در مکالمات به دنبال درک متقابل باشید. به یاد داشته باشید که هرگونه سردرگمی می تواند با گشاده بودن و ملاحظه کار بودن حل شود.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اردیبهشت ماه ♦•♦•♦

آرامش امروز فریب دهنده است. در هرلحظه ای ممکن است طوفانی آغاز شود. مهارت های اجتماعی شما و همچنین تواناییتان برای مراقبه و روابط غنی در این لحظه خیلی به کارتان می آید. برایتان ساده خواهد بود که با استفاده از ارتباط مناسب با اطرافیان از هر شرایطی فرار کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین خرداد ماه ♦•♦•♦

امروز باید جذابیت و تواناییتان برای ارتباط را به رخ بکشید. از آنجایی که این ویژگی ها در شما بسیار متمایزکننده هستند هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد. می توانید به راحتی براساس این صفات استعدادهای خودتان را در زمینه هایی مثل ادبیات، روزنامه نگاری و تدریس بررسی کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین تیر ماه ♦•♦•♦

نیاز دارید که در خانواده و یا محیط کاری یک محیط مثبت را تجربه کنید. ادب متقابل و سازش داشتن و ظرفیت برای تبادل آزادنه عقاید می تواند هرگونه مشکلی را رفع کند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مرداد ماه ♦•♦•♦

آزادی ای که دارید می تواند کمی گیجتان کند. در هنگام مواجهه با موقعیت های هیجان انگیز و یا داشتن قدرت انتخاب ممکن است احساس گم گشتگی کنید. با ایجاد روابط، یافتن راه های جدید و خلق یک برنامه ی مثبت برای رشد آینده زندگی جدید خود را آغاز کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین شهریور ماه ♦•♦•♦

در زندگی مالیتان ممکن است تغییراتی رخ دهد. سعی کنید که به نفع خودتان شرایط راعوض کنید. قطعا قادر به این کار هستید. شانس بالا رفتن از پله های ترقی در کارتان یا ایجاد روابط دوستانه با مدیریترا از دست ندهید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مهر ماه ♦•♦•♦

آینده به رویتان لبخند زده. باید آماده باشید که کمی تغییرات مهم در زندگیتان وارد کنید (مثلا تصورات، عقاید و سبک زندگیتان). جذابیت و توانایی ارتباطتان نیرویتان را دوبرابر می کنند و ابتکارات شخصیتان هم نتیجه ی حیرت انگیزی خواهند داشت.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آبان ماه ♦•♦•♦

باید با دیگران مشورت کنید. این کار برای آغاز کسب و کار جدید یا حل مسایل موجود در زندگی شخصی و حرفه ای ضروری خواهد بود. اگر نمی خواهید که به نظر ضعیف و آزرده به نظر بیایید، مشورت ها را مخفیانه بگیرید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آذر ماه ♦•♦•♦

باید این را به یاد داشته باشید که هرچه پیش آید خوش آید. آنهایی که می دانند چطور یک بازیکن تیمی خوب باشند و تواضع داشته باشند، موفق می شوند که به شیوه ای متناقش در مرکز توجه همه قرار گیرند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین دی ماه ♦•♦•♦

سعی نداشته باشید که جزییات یک رخداد را پیش بینی کنید. در نهایت همه ی کارها را خیلی متفاوت انجام خواهید داد. به جای آن سعی داشته باشید ککه درسی را برای آینده یاد بگیرید یا منافع عملی از شرایط بگیرید. امروز برای به روز کردن روابط و تغییر بعضی از رفتارها مناسب است.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین بهمن ماه ♦•♦•♦

اگر در کارتان خوش شانس نیستید، در عوض قطعا در عشق خوش شانس خواهید بود. رابطه ی عشقیتان با سرعت در حال پیش روی است و برای آن نیازی نیست که هیچ تلاشی کنید. این مساله به ویژه درصورتی صحیح است که با فردی خارجی ارتباط داشته باشید یا رابطه تان آنلاین شکل گرفته باشد!!!

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اسفند ماه ♦•♦•♦

بهترین راه برای رفع یک مشاجره این است که با اجتناب از پرخاشگری به صورت مصالحت آمیز رفتار کنید. تمام جروبحث ها از جمله مسایل خانوادگی باید با مراقبت خاص و قانونی حل شوند. اگر این اولین مواجه تان با سیستم قانونی است برای سورپرایز شدن آماده باشید.

فال حافظ | فال روزانه

فال روزانه 29 اردیبهشت 1396 طالع بینی امروز جمعه 29 اردیبهشت 96

می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید

فال امروز | فال روزانه تولد

فال روزانه جمعه 29 اردیبهشت 96 فال روز تولد امروز 29 اردیبهشت 1396

سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید

فال روزانه

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین فروردین ماه ♦•♦•♦

امروز فقط نشان دادن استقلال برایتان کافی نخواهد بود. با انتخاب این مسیر همیشه احساس می کنید که انگار چیزی را گم کرده اید. برای احساس ارزش داشتن و مورد نیاز بودن باید به کدیگران کمک کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اردیبهشت ماه ♦•♦•♦

انرژی زیادی برای ذخیره کردن دارید. آنرا باید فعالانه تر مصرف کنید. شاید بهتر است یک مهمانی راه بیندازید یا خریدهای ضروری را انجام دهید. شاید در نهایت بیش از انچه که برنامه داشتید خرج کنید. مثلا خانوم ها می توانند به راحتی دوراندیشی خود را فریب دهند و یک لباس مدروز یا کالای عجیب بخرند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین خرداد ماه ♦•♦•♦

شرایط خانه می تواند در برنامه هایتان مشکل ایجاد کند. بسیاری ازشما خانم ها برایتان سخت است که وقتی مجبورید خانه را تمیز کنید یا ظرف ها را بشویید چهره ی شاهزاده ای خود را حفظ کنید. اگر کسی را دعوت کرده اید، برای پذیرایی اضافه آماده باشید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین تیر ماه ♦•♦•♦

ممکن است خودتان را در یک شرایط گیج کننده بیابید. شاید یک اطلاعات متناقض دریافت کنید و ندانید که با آن چه کنید. خیلی روی جزییات تمرکز نداشته باشید تا در نتیجه ی آن به خاطر دیدن درختان از دیدن جنگل محروم نشوید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مرداد ماه ♦•♦•♦

امروز بهترین کار برای انتخاب کردن استراحت از کار است. این چیزی است که طالعتان بسیار با آن موافق است. نگرانی کمتری درباره ی امور مالیتان دارید، ولی هنوز هم نباید بگذارید این مساله از چشمانتان پنهان باشد. سعی کنید بیش از حد روی چیزهای کم اهمیت و لذت های بیش از حد خرج نکنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین شهریور ماه ♦•♦•♦

خواسته ها و آرزوهای مختلفی کنترل کامل شما را بدست گرفته اند. هرچقدر هم تلاش کنید قادر نخواهید بود که آنها را راضی نگه دارید. ممکن است تغییرات خلق و خو، تغییرات دایمی برنامه ها و انتظارات بیش از حد را تجربه کنید. اگر درنتیجه ی آن احساس ناامیدی داشتید یا رویاهایتان شکسته شد تعجب نکنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مهر ماه ♦•♦•♦

برنامه های هیجان انگیزتان ممکن است تبدیل به هزاران قطعه شوند و درنتیجه جذابیت خود را از دست دهند. شاید مجبور شوید که به خاطر نیازهای دیگران اهدافتان را اصلاح کنید. همچنین این احتمال وجود دارد که سلامتیتان سد راه تلاش هایتان شود.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آبان ماه ♦•♦•♦

خوش شانسی غیرمنتظره ممکن است با از دست دادن چیزهایی همراه شود. ممکن است کمی پول از دست بدهید یا یک فرصت سودآور را از دست بدهید. شاید از بعضی برنامه ها یا آروزها ناامید شوید. انتقاد معمولتان ممکن است زندگی عشقیتان را پیچیده کند و باعث شود به فکر آینده باشید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آذر ماه ♦•♦•♦

به خاطر رسیدن به اهداف سریع آماده هستید تا تمام ایده آل هایتان را زیر سوال ببرید. حتی ممکن است بطور موقت بینش و نحوه ی ارتباطات خود را تغییر دهید. ممکن است با دیگران تفاهم نداشته باشید زیرا به جزییات خیلی توجه می کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین دی ماه ♦•♦•♦

بدون سازگاری با دیگران هرکاری که دوست دارید را انجام دهید. هر لحظه که تمرکزتان را روی آن بگذارید موفق خواهید شد. بااین حال این امکان وجود دارد که انتخاب کنید که با تنبلی به یک مسیر آشنا بروید و انرژی زیادی را روی چیزهای بی اهمیت خرج کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین بهمن ماه ♦•♦•♦

علی رغم چشم اندازهای نوید بخش در زندگی شخصیتان، هنوز هم ممکن است ناراحتی داشته باشید. ممکن است تردیدها، مخالفت ها و سوءتفاهم در تمام مدت روز عذابتان دهند. شاید هم شریک زندگیتان را با کسی مقایسه کنید. همچنین ممکن است شریک زندگیتان شروع به برانداز کردنتان کند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اسفند ماه ♦•♦•♦

شاید فکر کنید که همسر یا یک فرد نزدیک دستتان می آندازد یا مسخره تان می کند. قبل از نشان دادن ناراحتیتان، با چشمان کس دیگری به خودتان نگاهی بیندازید. این احتمال وجود دارد که این شما بوده باشید که در پایه های رابطه خود بمب کارگذاشته است!

فال حافظ | فال روزانه

آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد قنادی در منزل

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه در منزل

مواد لازم شیرینی کشمشی

آرد :•: 1 و ¾ لیوان

پودر قند :•: 1 و ½ لیوان

کره :•: 150 گرم

تخم مرغ :•: 2 عدد

کشمش پلویی :•: ½ لیوان

اسانس وانیل :•: ½ قاشق چای خوری

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی کشمشی خانگی خوشمزه در منزل

طرز تهیه شیرینی کشمشی

ابتدا فر را روشن می کنیم و درجه آنرا روی دمای 160 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا زمان آماده شدن مایه شیرینی کشمشی گرم شود. کره را پانزده دقیقه قبل از شروع پخت شیرینی از یخچال خارج می کنیم تا نرم شود ، بعد از نرم شدن کره آنرا داخل ظرفی مناسب می ریزیم و پودر قند و وانیل را به آن اضافه می کنیم.

مواد داخل ظرف را با همزن آنقدر می زنیم تا یکدست و به رنگ کرمی در بیاید ، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنیم ، توجه داشته باشید بعد از اضافه کردن هم تخم مرغ باید مواد را هم بزنیم و بعد تخم مرغ بعدی را داخل ظرف بشکنیم.

حالا نوبت اضافه کردن کشکش ها به شیرینی کشمشی است و بعد از آن آرد را روی مواد داخل ظرف الک می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. حالا داخل سینی فر یک کاغذ روغنی قرار می دهیم و به اندازه ای کوچک تر از گردو مواد بر مداریم و روی سینی قرار می دهیم .

دقت داشته باشید که شیرینی بعد از اینکه بپزد تخت و نازک می شود ، به همین جهت فاصله شیرینی ها را طوری تنظیم کنید که بهم نچسبند. سینی را داخل فر قرار می دهیم . حدود پانزده دقیقه طول می کشد که لبه های شیرینی ها طلایی شود .

زمانی که دیدید لبه شیرینی کشمشی طلایی است آنرا از فر خارج کنید و اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند تا بتوانید به راحتی از کاغذ جدایشان کنید. حالا می توانید چای خود را با شیرینی کشمشی خانگی خودتان میل بفرمایید.

اگر مایلید شیرینی کشمشی شما طلایی یا زرد رنگ شود می توانید کمی زعفران دم کنید و داخل مواد شیرینی بریزید ، با اینکار می توانید شیرینی کشمشی زعفرانی که طرفداران بسیار دارد تهیه فرمایید. اگر مایلید شیرینی شما نرم شود کمی شیر به مواد شیرینی اضافه کنید.

آموزش طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ترد قنادی در منزل

آموزش طرز تهیه خورش خلال بادام خوشمزه و مجلسی کرمانشاهی

آموزش آشپزی و دستور پخت خورشت خلال بادام مجلسی و خوشمزه اصل کرمانشاه

مواد لازم خورشت خلال

گوشت قرمز :•: 300 گرم

کره :•: 1 قاشق غذاخوری

زرشک :•: 1 لیوان

پیاز متوسط :•: 1 عدد

خلال بادام :•: 250 گرم

رب گوجه فرنگی :•: 2 قاشق غذاخوری

گلاب :•: 5 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده :•: 1 فنجان

چوب دارچین :•: 1 تکه کوچک

نمک و زردچوبه :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور پخت خورشت خلال بادام مجلسی و خوشمزه اصل کرمانشاه

طرز تهیه خورشت خلال

ابتدا پیاز را به صورت کاملا ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید در حین تفت دادن کمی زردچوبه به پیاز داغ اضاف می کنیم سپس گوشت را مانند گوشت قورمه سبزی خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم ، آنقدر تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر نماید.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد ، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و مواد خورشت خلال را 5 دقیقه تفت می دهیم ، سپس 4 لیوان آب داخل قابلمه می ریزیم و در قابلمه را می گذاریم تا گوشت خورشت با حرارت کم مغز پخت شود.

مقدار کمی زعفران را می سابیم و در آب جوش حل می کنیم و 15 دقیقه روی بخار اآب قرار می دهیم تا دم بکشد و رنگ دهد. خلال بادام را حدود 10 دقیقه در آب گرم خیس می کنیم تا نرم شود سپس 5 دقیقه داخل زعفران دم کرده قرار می دهیم.

زمانیکه آب خورش خلال کم شد ، خلال بادام ، چوب دارچین و زعفران را اضافه می کنیم و مقدار آب خورشت را باید طوری تنظیم کنیم که در این حالت اندازه یک انگشت آب روی مواد قرار بگیرد. حرارت را بسیار کم می کنیم و حدود 30 دقیقه خورش خلال را روی حرارت قرار می دهیم.

پس از گذشت 30 دقیقه زرشک ، گلاب و کره را به خورشت خلال اضافه می کنیم و 30 دقیقه دیگر اجازه می دهیم تا خورشت با حرارت بسیار کم جا بیفتد ، در این مدت درب قابلمه را بر میداریم .پس از پایان پخت چوب دارچین را از خورشت خارج می کنیم و نمک غذا را اندازه می گیریم.

خورشت خلال ما آماده است می توانیم با پلو سرو کنیم . خورشت خلال هم مانند خورش قیمه و خورش فسنجان از جمله خورشت ها مجلسی است که در اکثرا در مهمانی ها مهم مورد استفاده قرار می گیرد . فراموش نکنید که شما می توانید با تزیین برنج اشتهای مهمانان را بیش از پیش تحریک کنید !

آموزش طرز تهیه خورش خلال بادام خوشمزه و مجلسی کرمانشاهی

آموزش طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی خوشمزه زعفرانی با ثعلب

مواد لازم بستنی سنتی

شیر پر چرب :•: 1 لیتر

شکر :•: 500 گرم

زعفران :•: به مقدار لازم

ثعلب :•: 1 قاشق غذاخوری

گلاب :•: نصف استکان

خلال پسته :•: 50 گرم

موز و آناناس :•: به دلخواه

طرز تهیه بستنی سنتی

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه بستنی سنتی برای 2 نفر مناسب می باشد . ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مقداری زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید

حالا باید ثعلب و شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس کم کم و با دقت به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر و ثعلب حل شوند و مایه بستنی غلیظ شود.

مایه بستنی را از روی حرارت بردارید و داخل کاسه ای مناسب بریزید سپس کاسه را روی ظرفی پر از یخ قرار دهید ، بستنی را با همزن بزنید تا خودش را بگیرد و کشدار شود سپس ظرف بستنی را داخل فریزر قرار دهید

پس از 30 دقیقه بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن بزنید تا کشدار شود و مجدد داخل فریزر قرار دهید ، این عمل را چند بار انجام دهید.

پس از اینکه بستنی سنتی آماده شد باید خامه های یخ زده را تکه تکه کنید و بهمراه خلال پسته یا به دلخواه خردهای اناناس و موز به بستنی اضافه نمایید ، بستنی را به مدت حداقل 5 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود.

آموزش طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی خوشمزه زعفرانی با ثعلب

آموزش کامل طرز تهیه کشک بادمجان سنتی خوشمزه و مجلسی لقمه ای

آموزش آشپزی و دستور پخت کشک بادمجان سنتی و خوشمزه

مواد لازم کشک بادنجان

بادمجان :•: 6 عدد

پیاز :•: 4 عدد

نعناع :•: 2 قاشق غذاخوری

مغز گردو :•: ½ پیمانه

کشک :•: 1 پیمانه

روغن :•: به میزان لازم

آموزش آشپزی و دستور پخت کشک و بادمجان سنتی و خوشمزه

طرز تهیه کشک بادمجان

بادمجان ها را پوست می کنیم و آنها را از وسط به صورت عمودی با کارد نصف می کنیم سپس برای گرفتن تلخی بادمجان ها، آنها را به مدت نیم ساعت در آب و نمک می گذاریم. بعد از خشک کردن بادمجان ها با یک پارچه تمیز آنها را در روغن سرخ می کنیم.

در حین سرخ شدن بادمجان، پیازها را پوست می کنیم و آنرا خلالی خرد می کنیم و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس پیاز داغ را از تابه خارج می کنیم و در همان تابه و با همان روغن، نعناع را نیز کمی تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود.

پس از اینکه بادمجان ها سرخ شدند، کمی آب روی آنها می ریزیم و در ظرف را می گذاریم و شعله را ملایم می کنیم و به مدت حدوداً 30 دقیقه می گذاریم تا بادمجان ها نرم شده و کاملاً بپزد.

اگر بخواهیم کشک بادمجان کبابی تهیه کنیک باید در ابتدا بادمجان را کباب کنیم و به مدت حدوداً نیم ساعت بگذاریم تا بادمجان ها نرم شده و کاملاً بپزد.

سپس صبر می کنیم تا آب اضافه بادمجان ها جمع شود، سپس با گوشت کوب کاملاً آن را می کوبیم تا له شود. پیاز و نعنا داغ و کشک را به آن اضافه می کنیم و آن را مخلوط می کنیم تا یک دست شود.

سپس آن را در ظرف مناسب می ریزیم و کشک بادمجان خوشمزه را با تزیین مناسب سرو می کنیم.

نکاتی در مورد تهیه کشک و بادمجان

برای اینکه بادمجان ها روغن زیادی جذب نکنند ، بعد از آنکه پوستشان را گرفتیم 20 دقیقه انها را در آب یخ قرار می دهیم. به ازای هر لیتر آب یخ ، باید ۱ قاشق غذاخوری نمک و یک قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنیم.

برای اینکه غذایتان تلخ نشود و کیفیت بالایی داشته باشد باید  بادمجان‌‏هایی که برای تهیه این غذا انتخاب می‌‏کنید ، بی دانه و با پوستی براق باشند.

برای جذب کمتر روغن در زمان سرخ کردن بادمجان ها در تابه را بگذارید تا بادمجان‌ ها سریع تر پخته شوند و به روغن کمتری نیاز باشد.

بادمجان‌‏ها را مثل میرزا قاسمی کباب نکنید زیرا طعم دودی بادمجان اصلاً مناسب این غذا نیست. البته می‌‏توانید بادمجان‌ها را بخارپز کنید اما توصیه می کنیم هرگز کبابی نکنید.

برای رژیمی کردن کشک و بادمجان و عدم استفاده از روغن ، می‌‏توانید بادمجان ها را بخارپز کنید و بعد از کوبیدن، فقط به آن کمی روغن زیتون بیفزایید.

آموزش کامل طرز تهیه کشک بادمجان سنتی خوشمزه و مجلسی لقمه ای

آموزش طرز تهیه ماکارونی ساده و سریع با مرغ ، قارچ و گوشت چرخ کرده

آموزش آشپزی و دستور پخت ماکارونی ایرانی خوشمزه و مجلسی

مواد لازم ماکارونی

ماکارونی ساده یا فرم دار :•: بسته 500 گرمی

گوشت چرخ کرده یا مرغ خرد شده :•: 250 گرم

روغن :•: به میزان لازم

نمک و فلفل :•: به میزان لازم

زردچوبه :•: 1/2 قاشق چای خوری

سیر :•: 2 عدد

کنسرو ذرت :•: نصف لیوان

کنسرو نخود فرنگی :•: 1/2 لیوان

پیاز خرد شده :•: 1 عدد متوسط

قارچ :•: 250 گرم

رب گوجه فرنگی :•: 1 قاشق غذا خوری

سیب زمینی برای ته دیگ :•: یک عدد

آموزش آشپزی و دستور پخت ماکارونی ایرانی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ماکارانی

ابتدا داخل قابلمه مناسبی را پر از آب کنید و مقداری نمک و روغن داخلش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید ، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند.

ماکارونی را پس از پنج تا هفت دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود. پیاز خرد شده را داخل روغن سرخ می کنیم تا کاملا پیاز طلایی شود ، سپس سیرها را له کرده و به پیاز داغ اضافه می کنیم. بعد از تفت پیاز و سیر گوشت چرخ کرده یا مرغ را اضافه می کنیم

بعد از سرخ شدن گوشت چرخ کرده یا مرغ  قارچ خرد شده را اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد بعد از اینکه قارچ خوب تفت داده شد رب گوجه فرنگی و زرد چوبه و نمک را اضافه می کنیم تا خوب مواد مزه دار شود.

در انتها کنسرو ذرت و نخود فرنگی را به مواد اضافه می کنیم و در انتها نصف لیوان آب را به مواد اضافه می کنیم تا خوب بپزند. ته قابلمه مقداری روغن بریزید و سیب زمینی های حلقه شده بچینید ، مقداری ماکارونی روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن مقداری مایه ماکارونی بریزید.

به همین صورت داخل قابلمه را با ماکارونی و مایه مخصوص پر کنید ، لایه آخر را با ماکارونی پوشش دهید ، در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید به مدت نیم ساعت الی 45 دقیقه ماکارونی دم بکشد.

آموزش طرز تهیه ماکارونی ساده و سریع با مرغ ، قارچ و گوشت چرخ کرده

آموزش کامل طرز تهیه آش جو

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش جو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش جو 10 تا 12 نفر :

جو پوست گرفته : ۲۵۰ گرم

سبزی آش : ۱/۵ کیلو

نخود و لوبیا و عدس : به تساوی جمعاً ۷۵۰ گرم

برنج : یک استکان معادل ۱۰۰ گرم

پیاز سرخ کرده : ۴ تا ۵ قاشق سوپخوری

کشک ساییده ی غلیظ : ۴ تا ۵ لیوان ( یک لیتر )

نمک و فلفل : به مقدار کافی

زردچوبه : ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش جو :

می توانید در این آش ۷۵۰ گرم گوشت سر دست بدون استخوان بریزید . بهتر است حبوبات را از قبل خیس کنید چون این طوری زودتر پخته می شود . در صورت مصرف گوشت ، آن را با حبوبات و پیاز سرخ کرده و زردچوبه بگذارید نیم پز شود . حالا جوی پوست گرفته و برنج را که بهتر است از قبل خیس کنید ، داخل گوشت و حبوبات بریزید و حرارت را ملایم کنید . گهگاه آش را هم بزنید . سبزی را با دقت تمیز و خرد کرده و داخل آش بریزید . بعد قطعات گوشت را بیرون آورده و بکوبید و داخل آش بریزید . این آش باید کاملاً غلیظ و جا افتاده شود . بعد از آماده شدن آن را از روی آتش بردارید ، کشک را داخلش بریزید ، هم بزنید و با نعناع داغ و پیاز سرخ کرده آن را تزیین کنید .

منبع : banoo1

آموزش کامل طرز تهیه آش جو

دستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیتزا بادمجان را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای پیتزا بادمجان :

خمیر پیتزا یا خمیر باگت :♦: یک چانه

سوسیس :♦: پنج عدد

بادمجان :♦: دو عدد

جعفری خردشده :♦: دو قاشق سوپخوری

گوجه‌فرنگی مینیاتوری و کنجد :♦: به میزان لازم

زرده تخم‌مرغ :♦: یک عدد

پنیر پیتزا :♦: پنج قاشق غذاخوری

سس هزارجزیره :♦: دو قاشق غذاخوری

سس خردل :♦: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیتزا بادمجان :

برای تهیه پیتزا بادمجان ابتدا خمیر پیتزا را پهن می‌کنیم و در قالب مورد نظر قرار می‌دهیم

و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش می‌کنیم و بادنجان‌های از قبل سرخ شده را می‌چینیم

و کمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجه‌فرنگی‌ها را می‌چینیم

و دوباره پنیر می‌ریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر می‌بندیم. روی خمیر زرده تخم‌مرغ زده و کنجد می‌ریزیم.

سپس پیتزا بادمجان را به مدت 20 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم تا طلایی شود.

سپس با کارد به 8 قسمت تقسیم می کنیم و با سس کچاپ نوش جان می کنیم.

دستور طرز تهیه پیتزا بادمجان مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه لازانیای گوشت

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه لازانیای گوشت را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای لازانیای گوشت :

گوشت چرخ کرده : 300 گرم

فلفل دلمه ای : 1 عدد

پیاز خرد شده : 1 عدد

روغن : 2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

آویشن : 1 قاشق مربا خوری

پنیر پیتزا : 500 گرم

نمک و فلفل : به میزان لازم

کره : 50 گرم

آرد : 2 قاشق غذا خوری

شیر سرد : 3 پیمانه

خامه در صورت دلخواه : 50 گرم

سس سفید رقیق : 3 پیمانه

ورق لازانیا : 6 تا 8 ورق

قارچ اسلایس شده : 200 گرم

طرز تهیه لازانیای گوشت :

پیاز خرد شده را با روغن سرخ کنید و بعد گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید . 2 قاشق رب را اضافه کنید و بعد هم نمک و فلفل و آویش را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا قبل از اینکه غلیظ شود از روی حرارت بردارید و اگر دوست داشتید خامه را در این مرحله اضافه کنید . ورق لازانیا را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش قرار دهید بعد آب جوش قابلمه را خالی کنید و آب سرد روی لازانیا ها بریزید و بعد استفاده کنید . کف پیرکس را خوب چرب کنید و کمی سس سفید بریزید بعد ورق لازانیا را بگذارید و سس سفید و کمی پنیر پیتزا و بعد مایه گوشت را روی آن ریخته سس سفید و پنیر پیتزا و بعد ورق لازانیا قرار داده وسس سفید و بعد پنیر فراوان روی آن بریزید.پیرکس آماده را در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت قرار دهید.

منبع : groohashpazi

آموزش کامل طرز تهیه لازانیای گوشت

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا لقمه ای

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیتزا لقمه ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای خمیر :

آب : نیم لیتر

آرد سفید : 1 کیلو (تقریبا ١١ دسی لیتر)

مایه خمیر : 50 گرم

نمک : 2 قاشق چایخوری

روغن (روغن زیتون بهتر است) : 4 قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای سس :

کنسرو گوجه فرنگی : 1 قوطی

پیاز : 1 عدد

سیر : 2 پر

آویشن (Oregan) : به میزان لازم

نمک : نصف قاشق چای خوری

مواد لازم برای داخل پیتزا :

پنیر پیتزا : 600 گرم

پپرونی : 50 گرم

ژامبون : 50 گرم

● می توانید بجای ژامبون و پپرونی گوشت چرخ کرده استفاده کنید.

ظروف و وسایل لازم :

ماهی تابه، سینی فر ،وردنه، کاغذ روغنی (کاغذ قنادی)

طرز تهیه پیتزا لقمه ای :

آب را تا ٣٧ درجه گرم کنید و مایه خمیر را در آن حل کنید، نمک و روغن زیتون را هم بیفزاید، ماشین همزن را به کار بیندازید و با افزودن کم کم آرد به آن هم بزنید تا خمیر آماده شود. در این کار عجله نکنید،خمیر را خوب ورز دهید .پس از آماده شدن خمیر روی آنرا با پلاستیک بپوشانید و آنرا برای مدت ۴۵ دقیقه در جای تاریک به حال خود رها کنید. زمانی خمیر آماده است که حجم آن دوبرابر شده باشد.وقتی خمیر آماده شد روی میز آشپزخانه مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن برگردانید، آنرا به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و با آنها دو چانه بزرگ درست کنید، مقداری آرد روی میز بریزید و چانه‌های خمیر را روی آرد روی میز بچینید. روی آنها را با پارچه تمیز بپوشانید و برای ١۵ تا ٢٠ دقیقه به حال خود رها کنید. در این مدت وقت دارید مواد دیگر روی پیتزا را آماده کنید.برای تهیه سس یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا به همان مقدار گوجه تازه پوست کنده را با ماشین هم زن آشپزخانه خوب خورد کنید تا به صورت مایع درآید. نمک و فلفل بزنید. یک پیاز و دو پر سیر را هم پوست بکنید و در مخلوط کن خوب خورد کنید. مقدار روغن در ماهی تابه بریزید و اول کمی پیاز و سیر را در آن سرخ کنید. نیازی نیست پیاز زیاد سرخ بشود همین که دو سه دقیقه روی آتش ملایم قرار بگیرد کافی است. بعد از آن گوجه‌های خورد شده را در آن بریزید آویشن و کمی نمک بیفزاید و آنرا روی آتش ملایم قرار بدهید بگذارید مایع از حالت مایع در آید و سس سفت شود البته نه به آن اندازه که زیاد سفت شود.اگر از گوشت چرخ کرده می‌خواهید استفاده کنید آنرا قبل از استفاده سرخ کنید.حالا پس از اینکه چانه‌های خمیر استراحت کرد، هر چانه را جداگانه روی میز روی مقدار آرد قرار دهید و با وردنه پهن کنید. بعد روی خمیر را سوس بزنید و گوشت‌های انتخابی را روی آن بریزید و پنیر پیتزا را هم بیفزاید و بعد از یک طرف خمیر را لوله کنید به صورتی که بشکل یک لوله در آید، بعد با کارد آشپزخانه خمیر را ببرید، ضخامت هر قطعه (لقمه) پیتزا باید تقریبا ٣ سانتیمتر باشد.روی سینی فر را با کاغذ روغنی (کاغذ قنادی) بپوشانید و قطعات پیتزا را با فاصله روی آن قرار دهید، بعد مقداری هم پنیر روی هر کدام از لقمه‌ها بریزید و آنرا در فر وسط فر قرار بدهید. فر باید قبل از استفاده تا ٢٢٠ درجه سانتی گراد گرم شده باشد. وقتی پیتزا ها خوب پخت آنرا خارج کنید.

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا لقمه ای

آموزش طرز تهیه استانبولی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

آموزش آشپزی و دستور پخت استانبولی پلو مجلسی و خوشمزه

مواد لازم استانبولی پلو

برنج :•: یک کیلو

گوجه فرنگی :•: سه کیلو

گوشت مغز ران بدون استخوان :•: 750 گرم

پیاز سرخ کرده :•: 3 تا 4 قاشق سوپخوری

روغن :•: 100 تا 150 گرم

رب گوجه فرنگی :•: یک قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :•: به مقدار کافی

با توجه به سلیقه خود می توانید در استانبولی پلو از لوبیا سبز و سیب زمینی استفاده نمایید. در استانبولی پلو می توان به جای گوشت قیمه از گوشت چرخ کرده و مرغ نیز استفاده کرد که بستگی به ذائقه شما دارد.

آموزش آشپزی و دستور پخت استانبولی پلو مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه استانبولی پلو

برای تهیه استانبولی پلو ابتدا برنج را پاک کنید و با آب گرم چندین بار آن را بشورید (به ازای هر 1 پیمانه برنج2 پیمانه آب بریزیدید )و در قابلمه ای بریزید.

گوجه فرنگی ها را تمیز بشورید و سر آنها را بگیرید و اگر بزرگ هستند با چاقو دو الی سه برش بدهید و در آبمیوه گیری بریزید تا آب آنها گرفته شود سپس با 2الی3 لیوان آب مخلوط کنید و روی برنج بریزید

تا جای که به اندازه 4 انگشت از سطح روی برنج بالاتر بیاید و (اگر احیانا کمتر بود آب مجددا اضافه کنید) یک قاشق سوپ خوری نمک و 3/4قاشق روغن به آن بیفزایید و 1ساعت صبر کنید تا برنج خیس بخورد.

گوشت ها را بشکل گوشت قورمه سبزی برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در تابه ای روغن بریزید و زیر شعله اجاق را روشن کنید تا روغن کمی داغ شود بعد پیاز خرد شده را در روغن بریزید

و کمی تفت دهید و بگذارید کمی طلایی شود و بعد گوشت ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود و سپس 2 الی 3 لیوان آب در تابه بریزید تا گوشت خوب پخته و اصطلاحا مغز پخت شود

و کمی نمک و رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید آب آن تبخیر شود و کمی غلیظ شود.(قیمه باید زودتر از برنج آماده شود)

بعد قابلمه ای که برنج در آن خیس خورده است را روی شعله اجاق قرار دهید و با حرارت متوسط بگذارید تا بجوش بیاید و آب آن کاملا تبخیر شود

و (اگر مغز برنج هنوز خام بود1 الی 2 لیوان آب گوجه فرنگی یا آب به آن بیفزایید و صبر کنید تا برنج مغز پخت شود و آب آن تبخیر شود) وسط برنج را باز کنید

و قیمه را در وسط برنج بریزید و روی آن را با برنج پنهان کنید و در قابلمه را بگذارید تا استانبولی پلو کاملا پخته شود و در دیس بکشید و نوش جان کنید.

 میتوانید برای قیمه گوشتها را چرخ کنید و با پیاز داغ داخل تابه تفت دهید و با 1الی 2 قاشق رب گوجه فرنگی و 1 لیوان آب بگذارید بپزد و غلیظ شود و در برنج استفاده کنید.

 استانبولی پلو مانند غذاهایی مثل عدس پلو و زرشک پلو از غذاهایی است که در بین ایرانیان طرفداران بسیاری دارد.

آموزش طرز تهیه استانبولی پلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و مرغ

آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک قهوه خوشمزه و گردویی در منزل

مواد لازم کیک قهوه

آرد :•: 175 گرم

کره :•: 115 گرم

شکر :•: 175 گرم

تخم مرغ :•: 3 عدد

قهوه اسپرسو :•: 5 میلی گرم

گردوی خشک شده :•: 75 گرم

مواد لازم برای شربت

قهوه اسپرسوی داغ :•: 30 میلی گرم

شکر :•: 50 گرم

مواد لازم برای روی کیک

خامه :•: 100 گرم

شکلات شیری ذوب :•: 50 گرم

گردوی دو نیم شده :•: 12 عدد

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک قهوه خوشمزه و گردویی در منزل

طرز تهیه کیک قهوه

قبل از درست کردن کیک قهوه ، فر را روی 180درجه سانتیگراد گرم میکنید. ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای میریزیم اگر سالم بودند داخل ظرف همزن بریزید و شکر ،کره و آرد را نیز اضافه کنید سپس همزن را روشن کنید تا مواد در هم حل شوند

و مایعی روان و نرم بدست بیاید بعد گردو های تکه شده و قهوه اسپرسو را آرام به مواد بیفزایید و کاغذ های مخصوص کیک را بیاورید و یک قاشق غذاخوری از مواد کیک قهوه را داخل کاغذها بریزید و 15دقیقه بگذارید در فر بماند تا پف کند و خودش را بگیرد سفت شود.

البته اگر بخواهید می توانید این کیک را در سایز بزرگ تهیه کنید و بستگی به قالب شما دارد . ما در اینجا از قالب فنجانی مانند کیک یزدی استفاده کردیم.

قهوه اسپرسو داغ شده را با شکر مخلوط کنید و بلافاصله پس از در آوردن کیک ها از فر در روی آنها با چنگال سوراخ ایجاد کنید و شربت را در سوراخ ها بریزید و صبر کنید تا کیک ها خنک شوند.

در آخر هم برای تزیین کیک قهوه ، خامه و شکلات شیری (که گذاشتیم در ظرفی روی کتری و بمرور آب شده است) ذوب  شده را میگذارید خنک شود و با هم مخلوط میکنید تا نرم شود.

حالا برای تزیین کیک قهوه مانند کیک های معمول مثل کیک تولد و کیک شکلاتی البته در سایز کوچکتر مواد را به سلیقه خود روی کیک می مالیم و روی مواد را با گردو می پوشانیم.

آموزش طرز تهیه کیک قهوه و گردو اسفنجی فنجانی با شکلات

آموزش طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ خوشمزه با سس سفید و خامه

آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک قارچ و مرغ ایتالیایی خوشمزه و مجلسی

مواد لازم خوراک قارچ و مرغ

قارچ :•: 750 گرم

سینه مرغ :•: 500 گرم

آب :•: 2 پیمانه

سس مایونز یا خامه ترش :•: ½ پیمانه

پیاز :•: 1 عدد

آرد :•: 2 قاشق غذاخوری

کره :•: 2 قاشق سوپ خوری

شوید :•: تازه مقداری

نمک و فلفل :•: به میزان دلخواه

آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک قارچ و مرغ ایتالیایی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ

برای تهیه خوراک قارچ و مرغ ابتدا تابه را روی اجاق قرار دهید وزیر شعله را روشن کنید وکره را داخل تابه بریزید وصبر کنید تا آب شود سپس پیاز را نیز پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود و سینه مرغ را مربع مربع برش کوچک بدهید

و به مواد تابه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش تغییر کند و احساس کنید پوست روی آن با تفت پخته است. قارچها را نیز خرد کنید داخل تابه بریزید تا آبش تبخیر شود و با تفت دادن مقداری سرخ شود.

سپس در کاسه ای خامه ترش یا سس مایونز را بهمراه آرد هم بزنید و داخل تابه بریزید و آب و نمک، فلفل را هم اضافه کنید و زیر شعله اجاق را کم کنید تا خوراک قارچ و مرغ  بتدریج پخته شود و به اصطلاح جا بیفتد

در مدت زمان 30دقیقه ،و هنگامی که به غلظت مورد نظرتان رسد،شوید خرد شده از قبل را داخل تابه بریزید .(به این نکته توجه کنید که خوراک قارچ و مرغ هنگامی که سرد بشود غلیظ تر میشود.)و غذا را گرم نوش جان کنید.

آموزش طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ خوشمزه با سس سفید و خامه

آموزش کامل طرز تهیه حلوای شکلاتی خوشمزه و مجلسی دو رنگ

دستور آشپزی و طرز پخت حلوای شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل

مواد لازم حلوای شکلاتی

آرد ذرت :•: 1 پیمانه

شکر :•: ¾ پیمانه

شکلات تخته ای خرد شده :•: 120 گرم

کره :•: 80 گرم

  پودر کاکائو :•: 1 قاشق سوپخوری

شیر :•: 1 پیمانه

آب :•: 1 پیمانه

روغن مایع :•: 2 قاشق سوپخوری

نمک :•: نوک قاشق چایخوری

بستنی وانیلی :•: به مقدار لازم

پودر پسته یا گردو :•: برای تزیین

دستور آشپزی و طرز پخت حلوای شکلاتی مجلسی و خوشمزه در منزل

طرز تهیه حلوای شکلاتی

برای تهیه حلوای شکلاتی ابتدا درون قابلمه شیر میریزید سپس اجاق گاز را روشن میکنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهید بعد آب و شکر را نیز اضافه کنید تا درهم حل شوند و بعد پودر کاکائو را نیز اضافه کنید (تقریبا 5 دقیقه هم بزنید)

زمانی که شروع به جوشیدن کرد موقع اضافه کردن شکلات خرد شده است پس آن را به داخل مواد میریزیم و خوب بطور مداوم  هم میزنید (زیر شعله را کم میکنید تا شکلات نسوزد و ته نگیر که مزه اش تلخ میشود) تا مدت زمانی که مواد کاملا با هم هماهنگ و یکدست شوند

سپس قابلمه را از روی شعله برمیداریم و گوشه ای میگذاریم. زیر شعله اجاق را روشن کنید و روی درجه متوسط بگذارید و تابه را روی شعله قرار دهید سپس روغن و کره و آرد را داخل آن بریزید و بمدت 40 الی 45 دقیقه مدام تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود

سپس در این لحظه تابه را از روی حرارت بر دارید و نمک را نیز بیفزایید.شربت حلوای شکلاتی را که کنار گذاشته بودید را می آورید و آهسته تدریجی به آرد طلایی شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوطشان کنید تا جایی که حلوا به روغن بیفتد

آنوقت در ظرفی دربسته گذاشته و بمدت 10 دقیقه روی حرارت قرار دهید. د رآخر حلوا درست شده را با اسکوپ به شکل گلوله ای در بیاورید و در ظرفی ترجیحا بلوری قرار دهید و در کنار آن دو اسکوپ از بستنی وانیلی نیز بگذارید

روی حلوای شکلاتی را بسته به سلیقه خودتان میتوانید گردو یا پودر پسته یا پودر نارگیل بریزید که تزئین زیبا نیز داشته باشید.

آموزش کامل طرز تهیه حلوای شکلاتی خوشمزه و مجلسی دو رنگ

فال روزانه 28 اردیبهشت 1396 طالع بینی امروز پنج شنبه 28 اردیبهشت 96

می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید

فال روزانه پنج شنبه 28 اردیبهشت 96 فال روز تولد امروز 28 اردیبهشت 1396

سایت تفریحی نمکستان » برای مشاهده ی فال روزانه روز تولد خود ، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید

فال روزانه

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین فروردین ماه ♦•♦•♦

امروز می توانید در روابطی که دارید موفق عمل کنید، زیرا احساسات تان را در کلماتی که می گویید نشان می دهید. خیال پرداز خوبی هستید و به نظر می رسد که به ماجراهای عاشقانه فکر می کنید. اما همه چیز به فقط به یک سوال بستگی دارد: این که درباره ی خودتان چه احساسی دارید. یعنی فکر کنید و ببینید که واقعاً چگونه شخصیتی هستید و چه نیازهای عاطفی ای دارید. به جای این که وانمود کنید همه چیز خوب پیش می رود، خطر کنید و خود واقعی تان را به نمایش بگذارید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اردیبهشت ماه ♦•♦•♦

بین یک دو راهی گیر کرده اید. از طرفی دل تان می خواهد که رابطه ی جدیدی را شروع کنید. یعنی دوست دارید که از پوسته ی خود خارج شوید و یک رابطه ی احساسی را با شخص خاصی شروع کنید. از طرف دیگر یک ندای درونی به شما می گوید که عجولانه تصمیم نگیرید و در همان وضعیت ایمنی که اکنون قرار دارید بمانید. فقط نکته این جاست که باید تنها باشید. برای این که به بهترین نتیجه ی نهایی دست پیدا کنید، به شما توصیه می شود که میانه ی این دو راه را بگیرید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین خرداد ماه ♦•♦•♦

امروز به نظر می رسد که فکر و ذهن تان سرشار از انرژی است. بدانید که پیشرفت کنونی شما زمانی حاصل می شود که خودتان را به جاده ی رویاها بسپارید. فکر و خیال هایی که در سر دارید شاید به خاطر یک ماجرای عاشقانه و فریبنده باشند. با چنین خیال پردازی هایی می توانید به لذتی دست پیدا کنید که در کلام نمی گنجد. بهتر است برای بیان احساسات تان به دنبال یک راهکار خلاقانه بگردید، گاهی برای این که منظورتان را بفهمند باید دست از حرف زدن بکشید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین تیر ماه ♦•♦•♦

اکنون یک فرصت طلایی پیش روی شما قرار گرفته است و می توانید اوقات تان را صرف پرورش مهارت های تان بکنید. البته نه این که مسئولیت های تان را کنار بگذارید و از روی عمد تعهدات تان را نادیده بگیرید. اما واقعیت این است که دل تان می خواهد از زیر بار مسئولیت ها شانه خالی کنید. بهترین راهکار این است که هم زمان به هر دوی این کارها بپردازید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مرداد ماه ♦•♦•♦

امروز بسیار مصمم هستید که از روابطی که با دوستان و آشنایان تان دارید به یک چیز مهم دست پیدا کنید. ممکن است وارد فعالیت های اجتماعی ای شوید که قبلاً تجربه نکرده اید، اما به نظر می رسد که دلیل این کارتان به خاطر یکی از دوستان صمیمی تان است. به هر حال خودتان را با این کار در وضعیت آشفته ای قرار خواهید داد. اما بدانید که اوضاع آن قدرها هم که فکر می کنید بد نیست. ممکن است فکر کنید که دوستان تان با شما روراست نیستند، اما شاید مشکل از خود شما باشد که پیام آن ها را به درستی درک نمی کنید. کمی عمیق تر بیندیشید تا ببینید که واقعاً به دنبال چه چیزی هستید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین شهریور ماه ♦•♦•♦

امروز به دنبال نکات دقیق و ظریف هستید، اما باید بدانید که این جزییات در هیاهوی سایر امور دیده نمی شوند. چیزی که اکنون اهمیت دارد این است که حرف تان را چگونه می زنید، نه این که چه می گویید. طیف وسیعی از رنگ خاکستری وجود دارد، اما فقط کسانی این تفاوت رنگ ها را درک می کنند که نکته سنج باشند. برای این که به یک دیدگاه واقع گرایانه دست پیدا کنید باید به اندازه ی کافی وقت بگذارید و نترسید. در غیر این صورت ممکن است بی دلیل از کاه کوه بسازید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین مهر ماه ♦•♦•♦

لزومی ندارد برای این که توجه دیگران را جلب کنید از مسیر اصلی منحرف شوید، اگر تصمیم به چنین کاری گرفته اید حتماً تجدید نظر کنید. امروز ممکن است عاشق شوید، فقط برای این که از عاشق شدن خوش تان می آید و اصلاً برای تان مهم نیست که چه چیزی یا چه کسی پیش روی تان قرار گرفته است. مهم ترین مشکلی که اکنون با آن روبرو هستید این است که بیش از حد احساساتی شده اید. کمی زیاده روی اشکالی ندارد، اما نباید این وضعیت خیلی طولانی شود و ادامه پیدا کند.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آبان ماه ♦•♦•♦

امروز ممکن است بخواهید هر چیزی را که سر راه تان قرار می گیرد به دست آورید یا به دنبال هر آرزویی بروید. اشکالی ندارد که به همه ی چیزهای دل خواه تان فکر کنید و خیال پردازی های قشنگ به راه بیندازید، زیرا هیچ کس متوجه نخواهد شد که در فکر شما چه می گذرد. پس می بینید که اکنون ذهن تان بیش فعال است و باعث شده کمی احساس آشفتگی کنید. البته لزومی ندارد که بخواهید داشتن چنین افکاری را برای کسی توجیه کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین آذر ماه ♦•♦•♦

امروز باید سعی کنید تا آرزوهای تان و چیزهایی را که واقعاً نیاز دارید هماهنگ کنید. البته ممکن است که در مسیر کمی دچار اضطراب و نگرانی شوید، اما اشکالی ندارد. فقط حواس تان باشد که زیاده روی نکنید.  البته ویلیام بلیک، شاعر انگلیسی، می نویسد: جاده ی افراط و تفریط به کاخ خرد و دانایی می رسد. پس از مسیری که در پیش گرفته اید لذت ببرید، اما آگاه باشید که در زمان مناسب ایست کنید.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین دی ماه ♦•♦•♦

امروز ممکن است کمی دچار پریشانی شوید، زیرا هر چه قدر تلاش می کنید تا واقعیت ها را از نظر دور نکنید باز هم می بینید که گرفتار افکار و خیالات گمراه کننده شده اید. سعی کنید حد وسط را پیدا کنید. اگر بخواهید فقط به واقعیات و جزییات کاربردی توجه کنید، حتماً بخشی از مسیر را از دست خواهید داد. اگر هم فقط به خیالات تان اهمیت دهید، به دنیایی ماورایی کشیده خواهید شد که از واقعیت ها فاصله دارد.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین بهمن ماه ♦•♦•♦

 ممکن است مرزهایی را که برای خود مشخص کرده اید کنار بزنید، زیرا کسانی هستند که از شما می خواهند پا فراتر بگذارید و به قلمروی آن ها هم وارد شوید. البته خود شما هم دل تان می خواهد که از فرصت فریبنده ای که دست داده استفاده کنید، به همین دلیل شاید درسی را که در گذشته گرفته اید به فراموشی بسپارید. حس کنجکاوی ای که اکنون به سراغ تان آمده ممکن است شما را از نقطه ی ایمن به بیرون بکشد. اگر به آسیب پذیری خود اذعان داشته باشید همه چیز حل می شود، اما مشکل این جاست که اکنون دل تان کمی شیطنت می خواهد.

♦•♦•♦ فال روزانه متولدین اسفند ماه ♦•♦•♦

گاهی همه چیز خیلی شفاف و واضح به نظر می رسد و ممکن است فکر کنید که همیشه همین طور باقی می ماند. اما حواس تان باشد که گاهی این شفافیت باعث فریب خوردن هم می شود. اما به نظر می رسد که اکنون یادتان رفته که همیشه همه چیز آن طور که نشان می دهند نیستند. کمی صبر کنید تا این نکته را بررسی کنید و بعد وارد میدان شوید.

فال حافظ | فال روزانه

آموزش کامل طرز تهیه کباب برگ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب برگ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

برای تهیه کباب باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کیای خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد ( بوسیله گردهای مخصوص نرم کننده گوشت نیز می توان گوشت را نرم و ترد نمود) ولی بهتر است گوشت را باآب پیازوفلفل 24 ساعت قبل آماده و نرم نمود. انواع کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود.

مواد لازم برای کباب برگ :

 گوشت راسته پاک کرده : یک کیلو و نیم

پیاز : دو سه عدد

روغن زیتون : یک استکان

فلفل : به مقدار کم

طرز تهیه کباب برگ :

کباب برگ را می توانیم به هر اندازه که میل داریم پهن کنیم به این ترتیب که راسته را روی تخته می گذاریم به اندازه ای که میل داریم پهنای کباب بشود یک قطعه جدا می کنیم مثلا پهنا چهار انگشت و آن قطعه را پهلوی قطعات دیگر گوشت می گذاریم قطعات دیگر را می بریم( با این عمل پهنای تمام گوشتها به یک اندازه می شود) بعد گوشت را به قطر نیم سانتیمتر ورقه ورقه می کنیم و آماده می گذاریم.پیاز را نرم رنده می کنیم و روغن زیتون و فلفل را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و گوشت را در این مایه می خوابانیم و می گذاریم یک شب بماند.بعد از ۲۴ ساعت گوشت ها را به سیخ کشیده و کمی روی آن را با کارد می کوبیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم و گاهی سیخهای کباب را بر می گردانیم کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود و آبدار باشد .کبابها را در دیس می کشیم و روی آنها را کمی نمک می پاشیم و کمی هم کره روی آن می گذاریم و اطراف آنرا با پیاز خلال کرده و جعفری تزیین می کنیم .کباب برگ را نباید هیچ وقت لای نان قرار داد زیرا آب کباب به خورد نان می رود و خشک می شود. در صورتیکه بخواهیم از گردهای نرم کننده مخصوص گوشت استفاده کنیم برای هر کیلو گوشت یک قاشق مربا خوری از گرد نرم کننده را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و نیم ساعت قبل از کباب کردن گوشت را در این مایه می خوابانیم. می شود بدون روغن زیتون هم گوشت کباب را آماده کرد و در مایه از یک قاشق چایخوری زعفران سائیده استفاده نمود.کباب برگ را با چلو و گوجه فرنگی کباب شده سرو می نمایند.

منبع : groohashpazi

آموزش کامل طرز تهیه کباب برگ

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد اولیه برای کباب کوبیده مرغ :

سینه‌مرغ : یک عدد

پیاز : یک عدد

فلفل دلمه‌ای سبز : نصف عدد

آرد سویا : دو قاشق غذاخوری

زعفران : نصف قاشق چایخوری

زنجبیل تازه رنده شده : یک قاشق مرباخوری

آبلیمو : به میزان لازم

کره، نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ :

سینه‌مرغ را چرخ می‌کنیم. پیاز را رنده کرده آب آن را می‌گیریم و با گوشت مخلوط می‌کنیم. فلفل دلمه‌ای را ساطوری کرده به همراه نمک، فلفل و زنجبیل به گوشت افزوده و ورز می‌دهیم. مقدار کمی از زعفران دم کرده و آرد سویا را نیز می‌افزاییم و مجددا به ورز دادن ادامه می‌دهیم. مواد را داخل یخچال به مدت دو ساعت قرار می‌دهیم تا مزه‌دار شود.قسمت گریل فر را روشن می‌‌کنیم تا داخل فر گرم شود، سپس درون سینی فر فویل کشیده و گوشت را روی آن پهن می‌کنیم تا صاف و یک‌دست شود. با کمک قلم‌مو روی مواد زعفران مالیده و با کاردک روی گوشت خطوطی را به شکل دلخواه ایجاد می‌کنیم. البته قبل از این‌که سینی را داخل فر بگذاریم کره را تکه‌تکه کرده و روی مواد قرار می‌دهیم. سینی را در بالاترین طبقه فر به مدت 15 دقیقه می‌‌گذاریم

نکتــه:

در صورت نداشتن چرخ گوشت، گوشت یخ زده را تکه تکه کرده و ساطوری می‌کنیم.

منبع:ashpazi.ksabz

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

آموزش کامل طرز تهیه برنج لقمه‌ ای

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه برنج لقمه‌ ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای برنج لقمه‌ ای :

برنج : ۱ پیمانه

ماست : دو قاشق

سیب زمینی آب پز شده : ۳ عدد

آب : ۲ پیمانه

تخم مرغ : 1عدد

فلفل دلمه‌ای رنگی : نصفی یا یک عدد خیلی کوچک

هویج : 1عدد

پیاز داغ : 1عدد

فیله مرغ : سه عدد

ابلیمو و نمک : مقداری

طرز تهیه برنج لقمه‌ ای :

برای پختن این غذا ابتدا یک پیمانه برنج خود را با نمک و اب و روغن کته می پزید با این تفاوت که قبل از کشیده شدن کامل آب برنج دو قاشق ماست را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط کنید. برنج باید دم بکشد اما نباید ته بگیرد.  وقتی برنج پخت و خنک شد سیب زمینی اب پز شده را رنده کرده ( رنده ریز ) و روی برنج بریزید. یک عدد تخم‌مرغ را به مخلوط برنج سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کند. از این مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت گلوله درآورید سپس انگشت سبابه را روی گلوله برنج فشار دهید.آن را به شکل قایق کوچک درآورید و دور آن را با دست شکل دهید. ته قابلمه‌ای را روغن بریزید و دو عدد سیب‌زمینی باقی مانده را حلقه حلقه کرده و ته ظرف بچینید. لقمه‌های قایقی شکل برنج را کنار هم روی سیب زمینی‌ها بچینید و ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا لقمه‌ها بپزد اما شکل خود را حفظ کند. دلیل چیدن سیب‌زمینی در کف ظرف در مرحله پخت قایق‌ها است که این قایق‌ها بخارپز شوند ضمن اینکه کف آن‌ها تغییر رنگ ندهد. لقمه‌های قایقی شکل را درظرف سرو بچینید داخل هریک را با یک تکه گوشت مرغ مقداری فلفل رنگی و خلال هویج پرکنید و با سبزیجات دلخواه تزیین کنید. بعد از پخت درتابه‌ای روغن بریزید و پیاز خلال شده را درآن تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس فلفل دلمه‌ای رنگی خلال شده را به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید.فیله‌های مرغ را به صورت نوارهای پنج سانتی‌متری برش دهید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید. همان طور که مشاهده کردید این غذا تمامی مواد مورد نیاز بدن را دارد و تا افطار شما را پر انرژی نگه می دارد. ضمن اینکه به سادگی هم خورده می شود.

منبع:webshad.com

آموزش کامل طرز تهیه برنج لقمه‌ ای

آموزش کامل طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهانی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهانی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای پولکی زعفرانی اصفهانی :

شکر : یک پیمانه (150 گرم)

آب : یک دوم پیمانه (80 میلی لیتر)

سرکه ی انگور : یک چهارم پیمانه (40 میلی لیتر)

زعفران (حل شده در آب جوش) : 1 قاشق سوپخوری (14 میلی لیتر)

طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهانی :

شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود. سعی کنید مواد را روی حرارت، زیاد هم نزنید.زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است.آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق سوپخوری روی کاغذ آلومینیومی که از قبل چرب کرده اید، بریزید تا سرد شود.

نکته :

اگر پولکی زیاد روی حرارت بماند، مزه تلخی به خود می گیرد و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود.

منبع:akairan

آموزش کامل طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهانی

آموزش کامل قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی جنوبی مخصوص

دستور آشپزی و طرز پخت قلیه ماهی جنوبی خوشمزه و تند

مواد لازم قلیه ماهی

ماهی :•: 2 کیلوگرم

سیر :•: 1 بوته

روغن :•: 200 گرم

پیاز متوسط :•: 4 عدد

گشنیز :•: 1 کیلوگرم

شنبلیله :•: 250 گرم

تمبر هندی :•: 200 گرم

زردچوبه :•: 2 قاشق مرباخوری

فلفل قرمز کوبیده شده :•: به مقدار کافی

ماهی قلیه ماهی بوشهری بهتر است از نوع ماهی های شیر، سنگسر، هامور یا شوریده باشد ، در صورتی که دسترسی نداشتید می توانید از ماهی قزل آلا هم استفاده کنید. توجه داشته باشید می توانید به جای ماهی تازه از تن ماهی هم در قلیه ماهی استفاده نمایید.

دستور آشپزی و طرز پخت قلیه ماهی خوزستانی خوشمزه و تند

طرز تهیه قلیه ماهی

برای تهیه قلیه ماهی ابتدا گشنیز و شنبلیله را تمیز پاک کنید و بشورید در آبکش قرار دهید تا آبش کاملا برود و در خرد کن بریزید تا خرد بشود یا با چاقو خودتان خردش کنید.

پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید، روغن را داخل تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید پیاز را داخل آن بریزید و کمی تفت بدهید تا برنگ طلایی در بیاید، سیر را با گوشکوب بکوبید و به پیاز بیفزایید.

گشنیز و شنبلیله خرد کرده به پیاز داغ اضافه کنید تا آبش تبخیر بشود و مقداری سرخ بشود. ماهی ها را 2 تیکه کنید و در قابلمه ای قرار دهید و 1 استکان آب درون آن بریزید و کمی نمک نیز می افزایید و میگذاریم با شعله ملایم اجاق پخته شود.

بعد از پخت پوست ماهی ها را بگیرید و به قطعات درشت خرد کنید و به سبزی های قلیه ماهی اضافه کنید. تمبر هندی را در نصف لیوان آب جوش خیس کنید و در پارچه ای بریزید و شیره آن را بگیرید و به سبزی اضافه کنید

فلفل قرمز کوبیده شده و کمی نمک و زردچوبه بریزید و در تابه مواد را با هم تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس 2 تا 3 لیوان آب به تابه اضافه کنید و اجاق را روی شعله ملایم قرار دهید تا قلیه ماهی بمرور و حسابی جا بیفتد و نوش جانتان کنید.

و در انتهای پخت ترشی و تندی آن را هرجور که موافق با طبعتان است تنظیم کنید. قلیه ماهی مثل خورشت قورمه سبزی و خورشت قیمه هر چه صبورانه تر پخته شود طعم بهتر و جا افتاده تری خواهد داشت.

این غذای خوشمزه و مفید از مشهور ترین غذاهای استان ها جنوبکشور است ، البته در حال حاضر قلیه ماهی در کل کشور طرفداران خاص خودش را دارد.

آموزش کامل طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی جنوبی مخصوص

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا پپرونی سالم و خوشمزه فوری در منزل

دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانه

مواد لازم پیتزا پپرونی

سس قرمز :•: 3 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا :•: به میزان لازم

سوسیس یا ژامبون پپرونی :•: 250 گرم

گوجه فرنگی :•: 1 عدد

فلفل دلمه ای :•: 1 عدد

نمک و ادویه :•: به میزان لازم

روغن مایع :•: به میزان لازم

خمیر پیتزا :•: 1 بسته

دستور آشپزی و طرز پخت پیتزا پپرونی خوشمزه و مجلسی در خانه

طرز تهیه پیتزا پپرونی

برای تهیه پیتزا پپرونی در آغاز اولین کار آماده سازی فر است ، پس فر را روشن کنید و روی دمای 120درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود. کف قالب پیتزا را کاملا روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد خمیری که از بیرون خریداری کرده اید قسمتی را که صافتر است را روی قالب فر بگذارید و سس قرمز را روی خمیر بریزید

بشکلی که سس سرتا سر خمیر پیتزا را بگیرد و ضخامت آن 3 میلیمتر باشد، سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز بریزید تا کاملا پوشیده از پنیر شود و بعد سوسیس یا ژامبون پپرونی که از قبل خرد و آماده کرده اید را روی پیتزا بریزید

سپس گوجه فرنگی (وسط گوجه را در بیاورید و نریزید زیرا باعث میشود که آب بیندازد و در طعم و ظاهر پیتزا اثر نامطلوب میگذارد) و فلفل دلمه ای بریزید و روی آن را آویشن بریزید که ادویه مخصوص تمامی پیتزا ها است.

در آخر ظرف را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی 220 درجه سانتیگراد قرار دهید و ابتدا 15 دقیقه بگذارید بگذرد سپس هر 5 دقیقه آن را چک کنید ، هر زمان که دیدید خوب پف کرد و روی پیتزا پخته است

فر را خاموش کنید و پیتزا را در بیاورید و داخل ظرف مناسبی قرار دهید و نوش جان کنید. اگر تمایل داشته باشید می توانید مثل پیتزا مخلوط داخل پیتزا پپرونی هم قارچ حلقه حلقه شده اضافه نمایید.

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا پپرونی سالم و خوشمزه فوری در منزل

آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده و خوشمزه قهوه خانه ای

آموزش آشپزی و دستور پخت املت گوجه فرنگی خوشمزه برای صبحانه و عصرانه

مواد لازم املت

گوجه فرنگی :•: 4 عدد

تخم مرغ :•: 2 عدد

پیاز :•: 1 عدد متوسط

نمک، فلفل و زردچوبه :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور پخت املت گوجه فرنگی خوشمزه برای صبحانه و عصرانه

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

برای تهیه املت گوجه ابتدا پیاز را پوست می کنید سپس نگینی ریز خرد کنید یا رنده کنید و مقداری مناسبی که نیاز دارید روغن داخل تابه بریزید و زیر شعله را ملایم کنید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود

سپس اندکی زردچوبه نیز بیفزایید به پیاز و گوجه فرنگی ها را نیز یا خرد کنید یا رنده کنید ، به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه خوب کشیده بشود

در کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و نمک و فلفل را به آن بیفزایید و سپس به مواد تابه اضافه کنید و تند هم بزنید تا با مواد مخلوط شود.

در آخر نیز صبر کنید تا مواد املت بپزند و با یک نان سنگک املت را نوش جان کنید. برای تهیه املت دنور که یک غذای خارجی و خوشمزه هست می توانید به منوی سمت راست سایت قسمت آشپزی مراجعه نمایید.

آموزش طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده و خوشمزه قهوه خانه ای

آموزش کامل طرز تهیه شکلات داغ خانگی خوشمزه و ساده با خامه

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شکلات داغ خوشمزه در منزل

مواد لازم شکلات داغ

پودر کاکائو :•: ¼ پیمانه

شیر :•: 1 لیتر

شکلات خرد شده :•: 1 پیمانه

عصاره وانیل :•: 1 قاشق غذاخوری

نمک :•: کمی

بستنی یا خامه :•: برای تزیین

آموزش تهیه دسر و دستور تهیه شکلات داغ خوشمزه در منزل

طرز تهیه شکلات داغ

برای تهیه شکلات داغ ابتدا پودر کاکائو را درون ظرفی مثل یک شیرجوش میریزید،سپس شیرجوش را روی اجاق گاز با حرارت مستقیم قرار میدهیم و کم کم شیر را به پودر کاکائو می افزاییم و دائما با قاشق هم میزنیم تا باهم مخلوط شوند پس در این موقع خرده های شکلات را نیز به آن می افزاییم وهم میزنیم تا شکلات نیز در مواد ذوب شود.

همین طور که هم میزنید موقعی که بجوش آمد شیر جوش را از روی اجاق بردارید و اندکی بسیار ناچیز نمک به داخل مواد بریزید و مجدد با هم مخلوط میکنیم.سپس با استفاده از یک ملاقه مواد شکلات داغ را داخل لیوان شیشه ای میریزید و برای تزئین روی شکلات داغ میتوانید از خامه  استفاده کنید ،ابتدا خامه را خوب میزنید و سپس بر روی شکلات داغ میریزید و نوش جان میکنید.

آموزش کامل طرز تهیه شکلات داغ خانگی خوشمزه و ساده با خامه

فال روزانه 27 اردیبهشت 1396 طالع بینی امروز چهارشنبه 27 اردیبهشت 96

می پاتوق : فال روزانه روز تولد برای متولدین تمام ماه های سال ، در ادامه فال خود را مطالعه نمایید

فال امروز | فال روزانه تولد

آموزش کامل طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه :

 برنج ایرانی : 1000گرم

ماهیچه گوسفندی : 500 گرم

شوید خشک : 300 گرم

باقلا سبز ایرانی : 400 گرم

پیاز سرخ شده (متوسط) : یک عدد

زعفران : یک  قاشق چای خوری

روغن هسته انگور(روغن مایع)  : یک فنجان

نمک و فلفل : به مقدار دلخواه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه :

چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. شویدها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید. برنج را مطابق دستور غذای پلو بپزید. دو دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید باقالی ها را به آن اضافه کنید.  برنج و باقالی را به آرامی آبکش کنید. ¼ پیمانه آب و روغن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. در همین حین برنج و باقالی و شوید را در داخل قابلمه بریزید . پس از چند دقیقه روی در قابلمه را با دمکنی و یا دو لایه دستمال حوله ای بپوشانید. زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید. با ۶ قاشق برنج در ظرف جداگانه مخلوط کنید. برنج را در ظرف بریزید و برنج آغشته به زعفران را به روی آن اضافه کنید.

منبع : iranchef.com

آموزش کامل طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

آموزش کامل طرز تهیه مطبل لبنانی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مطبل لبنانی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای مطبل لبنانی :

بادمجان : یک کیلوگرم

ارده : سه قاشق سوپخوری

آب لیموترش و روغن زیتون : از هر کدام نصف پیمانه

پودر فلفل قرمز و نمک : به میزان لازم

طرز تهیه مطبل لبنانی :

بادنجان‌ را کباب کرده پوست آنها را گرفته و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید.ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید دو قاشق روغن هم افزوده و مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف ریخته وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.

منبع :akairan

آموزش کامل طرز تهیه مطبل لبنانی

آموزش کامل طرز تهیه چلو ایتالیایی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه چلو ایتالیایی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای چلو ایتالیایی :

 برنج : 500 گرم

پنیر پارمیسان : 100 گرم

نمک : به اندازه کافی

سس ایتالیائی : 100 گرم

سیر : 2 لپه

برگ مریم گلی : چند برگ

طرز تهیه چلو ایتالیایی :

نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بریزید چلو را مجددا روی آتش گذاشته و پنیر را رنده کنید ، همینکه چلو حاضر گردید ، سس نامبرده زیر را رویش بریزید صد گرم کره را در قابلمه ریخته و قدری سیر خرد شده و چند برگ مریم گلی مخلوطش کرده و سرخ کنید ، همینکه قطعات سیر برنگ طلائی در آمد ، مخلوط را گرما گرم روی چلو بریزید و به سر میز ببرید.

آموزش کامل طرز تهیه چلو ایتالیایی

آموزش کامل طرز تهیه پاستای نواری

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پاستای نواری را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای پاستای نواری :

 گوشت چرخ‌کرده : ۴۵۰ گرم

پیاز بزرگ : یک عدد

سیر (له‌شده یا رنده‌شده) : یک حبه

جعفری تازه (خردشده) : ۵۰ گرم یا یک پیمانه

تخم‌مرغ (سفیده و زرده آن با هم مخلوط شود) : یک عدد

روغن زیتون : ۲ قاشق سوپ‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده :۶۰ میلی‌لیتر یا ۴ قاشق سوپ‌خوری

تالیاتلی یا هر نوع پاستای دیگر آبکش‌شده : ۲ پیمانه

خمیر تازه داخل نان فانتزی : یک پیمانه

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه پاستای نواری :

گوشت چرخ‌کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.با این میزان مواد، ۲۰ عدد کوفته‌ریزه آماده می‌شود. پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید، روغن زیتون را داخل تابه‌ای ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس کوفته‌ریزه‌ها را در روغن تفت داده و بپزید. کوفته‌ها را حین سرخ شدن، مرتب هم‌بزنید تا همه جای آنها کاملا سرخ شود و بعد آنها را به ظرف مخصوص فر منتقل کنید.برای آماده کردن سس کافی است همه مواد مورد نیاز برای آن را با هم مخلوط کرده و روی کوفته‌ریزه‌ها بریزید. در ظرف را بگذارید و آن را داخل فر قرار دهید. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا شماره۶ قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت این خوراک یک ساعت است. پس از پایان پخت، پنیر را روی خوراک بریزید و همراه پاستای آبکش‌شده سرو کنید.

منبع : mazeh.blogsky

آموزش کامل طرز تهیه پاستای نواری

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل گوشت

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه اشترودل گوشت را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای اشترودل گوشت :

 گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) : 500 گرم

 قارچ : 500 گرم

 پنیر موتزارلا : 250 گرم

 کره یا مارگارین : 60 گرم

 آرد گندم : 450 گرم

روغن مایع : 100 گرم

شیر : 125 میلی‌لیتر

پیاز : دو عدد متوسط

تخم‌مرغ : یک تا دو عدد

رب گوجه‌فرنگی : یک قاشق سوپ‌خوری

شکر : دو قاشق سوپ‌خوری

نمک برای خمیر : یک قاشق چای‌خوری

مایه‌ی خمیر : دو قاشق چای‌خوری

بهبوددهنده : یک قاشق چای‌خوری

نمک، فلفل سیاه : به میزان لازم

طرز تهیه اشترودل گوشت :

* ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید.

* روغن مایع و تخم‌مرغ را با هم ترکیب نموده، بهبوددهنده را نیز بیفزایید.

* آرد را کم کم اضافه نمایید تا خمیر درست شود. خمیر را مقداری ورز بدهید، روی آن را به روغن مایع آغشته کنید و در ظرف قرار دهید؛ در ظرف را با دستمال حوله‌ای بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.

* روی میز را آرد بپاشید. خمیر را با وردنه، به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید و به صورت مستطیل 10 در 20 درآورید.

* مواد گوشتی را آماده نمایید. پیاز رنده شده را به مدت 4 دقیقه تفت داده، گوشت چرخ کرده را به آن بیفزایید.

* بعد از آن که رنگ گوشت کاملاً تغییر کرد، قارچ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا مواد پخته شوند.

* مواد را روی خمیر پهن کنید و سطح آن را با پنیر موتزارلا رنده شده بپوشانید. بعد روی مواد را با یک لایه‌ی دیگر خمیر بپوشانید.

* در آخر روی خمیر دوم را با کارد چند چاک موازی دهید و روی آن را با روغن مایع یا کره چرب کنید.

* سپس به مدت 20 دقیقه در طبقه‌ی وسط فر با حرارت 180 درجه‌ی سانتی‌گراد تا 200 درجه و یا 400 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید.

* می‌توانید به جای گوشت چرخ کرده از ماهی، مرغ و میگو نیز استفاده نمایید.

منبع : تبیان

آموزش کامل طرز تهیه اشترودل گوشت